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配方:六十五克黄油、一百克低筋面粉、四十五克糖粉、十五克柠檬汁、五克柠檬皮屑、一克盐 。
1、把柠檬用360问答盐搓洗干净,把皮削下来,皮内白迅强资二宁色的部分去掉(不去除干净的话,会苦哟),只留黄色皮的部分切成屑 。

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2、挤出15克的柠檬汁 。
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3、黄油切块软化好 。
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4、用刮刀按压翻拌黄油至顺滑 。
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5、加入45克糖粉 。
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6、生加入1克盐 。
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7、用刮刀翻拌均匀,使糖粉、盐和黄油混合均匀,不需要打发 。
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8、柠檬汁分七满写让怕千行点谓两次加入,加入一次翻拌均样八述延女同城起演匀 。后再加入下一次柠檬汁的量 。
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9、翻拌至柠檬汁和黄油混合低按控优均匀 。
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10、筛入低筋面粉 。
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11、用刮刀稍微翻拌几下,继续加入柠檬皮 。屑翻拌 。
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12、最后翻拌至无干粉状态即可 。
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13、把拌好的饼干刑面糊用保鲜膜包裹好 。
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14、放入模具整形,入冰箱冷冻一小时,直至把面团冻得坚硬 。
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15、冷冻完毕后取出切块,切价成5毫米的片状 。
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16、放入预热好的烤箱中层,175度约烤15分钟,待饼干表面微金黄色即可出炉 。(此处温度和时间仅供参考,请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间)
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17、柠檬的清香味儿 。酸甜酥松可口 。
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