放啤酒牛肉是一种有鱼腥味的肉！
文章插图
1. 放啤酒
牛肉是一种有鱼腥味的肉 。如果你想去除牛肉的腥味 ， 一定要记得放啤酒 ， 因为啤酒属于麦芽发酵饮料 。如果你加入一些啤酒 ， 你可以很好地去除这些腥味 。
此外 ， 啤酒对肉类有很好的软化作用 。如果用它炖牛肉 ， 牛肉的肉质会变得更加柔软和蜡质 。那些经常说炖牛肉味道很好的朋友一定要记得和啤酒一起吃 。
2. 放洋葱和姜
炖牛肉时 ， 一定要记得放葱和姜 ， 因为葱和姜可以起到很好的去除这些肉类配料气味的作用 。此外 ， 它们对这些肉类成分也有很好的增香作用 。因此 ， 如果你想让牛肉香可口 ， 洋葱和姜是必不可少的 。
虽然葱和姜可以去除气味 ， 但在添加葱和姜时也要注意 。我们不能加太多的葱和姜 ， 否则很容易变成牛肉的味道 。只需添加一点 ， 不要添加太多 。
【煮牛肉加什么调料去腥】
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