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1、15-20分钟 。正常的鱼头15-20分钟即可，具体要根据鱼头的大小，小一点的可以蒸10-15分钟，大点的15-20分钟 。
2、鱼头易于烹饪，所以在炖煮鱼头时，时间不宜过长，如果炖煮时间过长，容易将鱼头炖散，并且大量的营养物质会随着蒸气流失，如果时间过短，鱼头不成熟，所以一般炖煮鱼头的时间为15-20分钟即可 。
【红烧鱼头块多久能烂熟 鱼头多久能炖烂】3、鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 。而且鱼头还供给人体所需要的维生素A、D、E等维生素 。同时鱼头还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡 。并且鱼头以天然的方式供给人体硒、碘和氟等矿物质 。
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