文章插图
1、冰箱存鱼保鲜 。买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉 ， 然后用布袋或塑料袋包严 。若近日食用 ， 可放入冷藏室 ， 若想长期贮存 ， 则应放入冰箱冷冻室 。用冰箱存鱼 ， 保鲜期一般在4个月以内 ， 时间长了 ， 虽不会腐烂 ， 但其鲜味会逐渐减少 。
2、热水浸后藏鲜鱼 。先把鱼放入88℃的热水中 ， 浸泡2秒钟 ， 这样细菌和其他酵母就被杀死了 。待鱼表面变白以后 ， 再储藏在冰上 。这样鱼的储藏时间可以延长2倍 。
【如何快速保鲜储存鱼 鱼怎么保存保鲜】3、芥末保鲜鱼肉 。芥末不但是一种调味品 ， 还可用其来做鱼肉的防腐剂 。用水将芥末调好后 ， 装入一个小碟中 ， 与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内 ， 放在一般的室温下 ， 鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味 。
推荐阅读
- 生蚝暂时不吃如何保存呢 没开壳的生蚝能放几天
- 买回来的虾暂时不吃如何保存 买回来的虾不马上吃怎么办
- 大蒜碾碎保鲜储存方法 剥开的大蒜如何保存
- 天气热了黄瓜如何保鲜储存 黄瓜常温下怎么保鲜
- 鲜鲍鱼暂时不吃如何保存 鲍鱼不吃怎么保鲜
- 生蚝暂时不吃如何保存保鲜 生蚝的储存方法和储存时间
- 大豆菜如何储存保鲜时间长 大豆菜如何储存保鲜时间长一些
- 蛋糕如何保鲜储存好吃些 蛋糕如何保鲜储存好吃窍门
- 消毒牛奶如何保鲜储存好 消毒牛奶如何保鲜储存的
- 活鲍鱼暂时不吃如何保存 买的鲍鱼怎么放能存活