番茄猪肝汤味道鲜美，帮助产后妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈们的免疫力 。番茄营养丰富，具特殊风味 。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效 。
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主料西红柿2个猪肝1小块调料白砂糖1/2汤匙盐2茶匙 步骤1：番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟 。
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步骤2：起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉 。
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步骤3：猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时 。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放姜丝 ，葱段，一点淀粉拌匀静置 。
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步骤4：番茄去皮，切小块 。
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步骤5：往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤 。
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步骤6：开盖放盐调好味 。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅 。
【教你一道月子餐「猪肝西红柿浓汤」】
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