茶具的收藏魅力

茶具文化是中国茶文化的重要组成部分 , 我国历代茶具 , 其品种之丰富堪称世界无双 。 有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等 。 按质地可分成瓷、陶、玉、石等 。 按制作工艺或窑口分则更多 , 光表面薄薄的一层釉彩就有几十种 。
正是因为对茶文化的热爱 , 茶具收藏才渐渐成为时尚和热门 。 收藏品茶具种类很多 , 比较常见的就是瓷器茶具收藏和紫砂茶具收藏 。
说到紫砂茶具的收藏 , 不得不说紫砂壶是民间收藏的大项 , 20世纪70年代末起 , 紫砂壶的投资价值受到了人们青睐 , 其市场价格也不断上涨;而瓷器茶壶也因其精致的外形及富有欣赏价值的外观及绘画 , 也被许多收藏爱好者所喜爱 , 其收藏价值也看涨 。 究竟紫砂壶有什么魅力呢 , 得到怎么多人的青睐 , 瓷库中国专家告诉了我们这个主要原因:紫砂壶的实用美 。
众所周知 , 由于紫砂材质独特 , 给紫砂壶增添了更为理想的使用美 。 宜兴茗壶以粗砂制之 , 正取砂无土气耳 , 用紫砂壶泡茶 , 盖既不夺香又无熟汤气 , 不失原味 , 色、香、味皆蕴 。 陶瓷工艺工程师和食品工程工程师曾做过联合实验 , 用三个月的时间对宜兴紫砂茶具实用功能作研究 , 应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段 , 选用宜兴紫砂壶、宜兴朱砂壶、白瓷壶、玻璃杯四种茶具 , 冲泡绿茶、红茶、乌龙茶 , 来测定茶汤中的色、香、味 , 水浸出物 , 即茶汤、茶色、茶多酚、咖啡碱、还原糖、茶氨酸、茶乳酪等项目含量的测定 。 两种紫砂壶优于瓷壶、玻璃杯 , 对维生素C、微生物检测 , 以定量方法确定 , 紫砂壶的实用功能最为理想 。 暑天泡茶 , 不易变味 。
其一:壶宿杂气 , 去茶渣 , 倒满开水鼓荡卸出 , 即没冷水中 , 急出除之 , 元气复已 。
其二 , 砂壶砂质传热缓慢 , 保温性强 , 提握抚摸不感炙手 , 且有健身作用 。
其三:紫砂壶胎具双重气孔结构 , 冷热急变性好 , 寒天注入沸水 , 不会胀裂 , 温水炖烧、烹蒸无需担心开裂 。
其四:紫砂壶使用经久 , 涤拭日加 , 自发暗然之光 , 入手可鉴 , 真是久且色泽光明 。
其五:紫砂壶易吸茶汁 , 内壁不刷而无异味 , 壶经用久 , 增积茶锈 , 定量注入沸水也有茶香 , 茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份 , 有消炎清毒之作用 。
其六:紫砂壶形制又有高矮之分 , 按茶沏泡之理 , 高壶宜泡红茶 , 红茶在焙制中是经发酵 , 不避深闷 , 高壶沏泡更香浓 。 矮壶宜泡绿茶 , 绿茶在焙制中未经发酵 , 不宜深闷 , 故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味 。
其七:用茶壶、养茶壶、壶面不可涂油 , 用壶不可用口直接对壶嘴去吮 , 这样保持自然光 , 保护茶壶泡茶不失原味 。
【茶具的收藏魅力】茶具收藏自古就有 , 既能实现泡茶的功能 , 又能作为家居装饰 , 同时还具有一定的增值空间 , 在经济条件允许的情况下 , 许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具 。

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