步骤6：出锅后摆上花，美食上桌了 。
虾皮鸡蛋羹
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鸡蛋含有丰富的蛋白质、优质脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，虾皮也含有丰富的铁质，对身体组织的损伤有修复作用 。
准备食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升
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步骤1：鸡蛋打散 。
步骤2：蛋液加温水打匀 。
步骤3：过筛倒入炖盅中 。
步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用 。
【这样吃月子餐，滋补还不长肉】 步骤5：炖盅中，加入虾皮 。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右 。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油 。
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