山西省
解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙” 。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸 。怀仁县端午又名“朱门” 。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师 。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠 。
山东省
邹平县端午,人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪 。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里 。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫 。意思是藉着屈原的墨迹来杀死五种毒虫 。即墨在端午节早晨用露水洗脸 。
河北省
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒 。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇 。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼 。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品 。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳” 。
东北的端午节习俗
1、吃粽子
端午节吃的习俗中,排在首位的便是粽子 。南北方粽子口味虽不同,可表达的内容却是相同的,吃粽子除了古代的祭祀意义外,现今,已变成了南、北方口味的PK,美食的意味更加浓重 。
黄米小枣粽子是东北传统的粽子,粽子主料为糯米,糯米难于消化,一次不宜食用过多 。特别是老人和儿童,以及心血管病、胃肠道病、糖尿病患者更要少吃 。吃粽子最好搭配蔬菜和水果,以增加纤维质的摄取,使营养更加均衡 。
2、吃茶叶蛋
除了吃粽子之外,还要吃茶叶蛋 。蛋有鸡蛋、茶叶蛋、鹅蛋、咸鸭蛋等 。最初的关于端午节吃蛋的习俗,应该就是为了躲避重午的瘟疫,在这个接近夏至的节日里,阳气高涨至正端,阴气初施,阳气隆盛,天地气交,补充蛋白质就是最当务的要事了 。在东北地区,每到端午节,人们都会煮茶叶蛋吃 。
端午早晨,东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动,然后剥皮让儿童吃下,据说这样做可免去儿童的肚子疼,实则为节日的一种嬉儿游戏 。其它地区均以煮食为主,据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原,后演化为煮食纪念 。
3、克仗斗石
辽宁省阜新和黑山地区庆祝端午节的方式非常特别,至今保留着“克仗斗石”的传统 。“克仗斗石”是由两村相互掷石为戏的传统斗石活动,原本是村庄内部的娱乐活动,后来逐渐发展为人们端午节的一项重要习俗 。
端午节这天清晨,两个村子的十二三岁的小孩子,站在山丘上互相叫阵,并朝对方扔石头;再过一会儿到了上午,由岁数较大的长者出面叫阵,一边叫阵一边继续互扔石头;11时左右,各方回家吃午饭 。等到午后两点钟,“克仗斗石”正式开始,这时候,种地的也不种了,小商小贩也不卖货了,家家户户关上门窗,跑到山丘上去看热闹,每个人都是兴冲冲的 。双方互掷石子,在这一天,被石子打伤、打残都不能报官、不索赔、不怨恨 。
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