6、春节传统特色美食有哪些 ：煎堆
煎堆华北地区称麻团 ， 东北地区称麻圆 ， 海南又称珍袋 ， 是中国油炸面食的一种 ， 由于流行于广东地区 ， 因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起 ， 加上芝麻而制成 ， 有些包麻茸、豆沙等馅料 ， 有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品 ， 有“煎堆辘辘 ， 金银满屋”之意 。
7、春节传统特色 美食有哪些 ：年糕
北方人吃饺子 ， 南方人吃年糕 。年糕有黄、白两色 ， 象征金银 ， 年糕又称 “年年糕 ” ， 与“年年高”谐音 ， 寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕 ：年糕寓意稍云深 ， 白色如银黄色 金 。年岁盼高时时利 ， 虔诚默祝望财临 。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
春节传统习俗
一、新春扫尘
据《吕氏春秋》记载 ， 早在尧舜时代 ， 我国就已经有春节扫尘的习俗 。因为“尘”与“陈”谐音 ， 所以新春扫尘就赋予了新的含义 ， 有“除陈布新”的意思 ， 希望把一切穷运、晦气统统扫地出门 。
二、贴对联、福字、门神
春节前一天的下午 ， 小孩子们会踩着凳子 ， 拿着糨糊和刷子 ， 往门上贴对联 ， 然后让下面的大人看看贴的是否端正 。有的还横批 ， 贴于门楣的横头上 ， 对联贴在门的左右两边 。还有的在屋门、墙壁、门楣上贴福字 ， 寄托人们对幸福生活的向往 。还有人会把绘有门神的画帖贴在门板上 ， 祈求一年平安无事 ， 增添节日喜乐气氛 。
三、祭祖、祭神
春节祭神 ， 是一种遍及我国东西南北的习俗 。全国各地祭神习俗大同小异 ， 但目的基本相同 ， 都是为了祈求来年风调雨顺 ， 五谷丰登、大吉大利等等 。
祭祖一般情况下都是在祭神之后 ， 各地风俗也不尽相同 ， 在我们老家都是每天中午吃饭之前 ， 各家各户派个代表 ， 端上食物、供品去祠堂祭奠先祖 ， 一直延续到正月十五 ， 祠堂才会关门 。
四、吃水饺、吃汤圆、吃年糕
北方大部分地区 ， 春节都有早晨吃水饺的习俗 ， 还经常在水饺里面放一枚硬币 ， 谁要是吃到硬币 ， 大家就说他是全家当年最有福的人 。在江苏淮安 ， 早上有吃汤团的习俗 ， 河南开封一带 ， 春节这天既吃饺子又吃汤圆 。春节期间还有吃年糕的习惯 ， 年糕口味因地而异 。
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