春节传统美食与习俗一览( 四 )


那么"年"究竟是怎么样来的呢?民间主要有两种说法:一种说的是 , 古时候 , 有一种叫做"年"的凶猛怪兽 , 每到腊月三十 , 便窜村挨户 , 觅食人肉 , 残害生灵 。有一个腊月三十晚上 , "年"到了一个村庄 , 适逢两个牧童在比赛牛鞭子 。"年"忽闻半空中响起了啪啪的鞭声 , 吓得望风而逃 。它窜到另一个村庄 , 又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳 , 它不知其为何物 , 吓得赶紧掉头逃跑 。后来它又来到了一个村庄 , 朝一户人家门里一瞧 , 只见里面灯火辉煌 , 刺得它头昏眼花 , 只好又夹着尾巴溜了 。人们由此摸准了"年"有怕响 , 怕红 , 怕光的弱点 , 便想到许多抵御它的方法 , 于是逐渐演化成今天过年的风俗 。
另一种说法是 , 我国古代的字书把"年"字放禾部 , 以示风调雨顺 , 五谷丰登 。由于谷禾一般都是一年一熟 。所"年"便被引申为岁名了 。
我国古代民间虽然早已有过年的风俗 , 但那时并不叫做春节 。因为那时所说的春节 , 指的是二十四节气中的"立春" 。
南北朝则把春节泛指为整个春季 。据说 , 把农历新年正式定名为春节 , 是辛亥革命后的事 。由于那时要改用阳历 , 为了区分农、阳两节 , 所以只好将农历正月初一改名为"春节" 。






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