孕妇吃猪肉怎么做好吃?很多新手妈妈问,孕妇能吃猪肉吗?猪肉做法多样,味道也很鲜美,自然受到大众的喜欢,下面推荐几种吃法 。
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
食材:苹果2个,胡萝卜2-3根,玉米段5个,瘦肉500克,蜜枣两个,葱段、料酒、盐适量 。
做法:
1、锅烧滚水,入葱段,料酒,瘦肉切大块儿焯水,去血沫,沥水备用 。
2、每个苹果都切成四瓣,去核;胡萝卜去皮,切滚刀块儿,玉米段儿洗净备用 。
3、加瘦肉,苹果块儿,玉米段儿,胡萝卜块儿,蜜枣入汤锅,煲煮1小时 。
4、到时间后,盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐 。不要向汤锅撒盐,反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣 。
蜜汁猪肉脯
食材:猪肉馅250克,老抽、生抽共5匙,料酒2匙,黑胡椒1匙,鸡精2匙,白糖5大勺 。
做法:
1、猪肉馅剁成猪肉糜状,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,顺一个方向搅拌上劲,腌置15分钟 。
2、将锡纸铺于案板上,然后将腌好的肉糜分三或四份,将其中一份放在铺好的锡纸上,上面盖上保鲜膜,然后用擀面杖将肉糜擀成0.5厘米厚度的薄片 。
3、烤箱预热180度,将肉片上的保鲜膜拿掉,连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱 。
4、烤15分钟后取出,注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来,否则凉了就粘连了,不好取 。
5、取下的肉脯放凉后,切成同等大小的菱形 。
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果百合瘦肉汤
材料:猪瘦肉/猪腿肉500g、红苹果2个、干百合(可用鲜百合)40g、蜜枣3粒、盐适量、清水约3-4升 。
做法:
1、干百合洗净,浸泡约 1小时;蜜枣洗净,备用 。
2、将猪肉洗净,切成厚片,放进水里汆烫去除血水,然后捞起以冷水洗净 。
3、苹果去皮、去蒂、去芯,一只切成4-5块 。
4、将处理好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放进水里以大火煮沸后,再转小火煲约1.5小时,最后加适量盐再转大火煮约10分钟即可 。
莲子瘦肉汤
材料:干莲子80公克、猪腱250公克、姜片20公克、水700㏄、盐1小匙 。
做法:
1、莲子以热水沖洗,沥干备用 。
2、猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用 。
孕妇吃猪肉的做法 推荐这些吃法
3、将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下“煮饭”键,煮至开关跳起即可 。
紫菜丝瓜瘦肉汤
材料:丝瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、香葱适量、蒜适量 。
做法:
1、瘦肉切片 。
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