在孕期需要补血 ， 缺血对于准妈妈来说是非常严重的 ， 那么你知道在孕期补血应该吃些什么食物吗？
孕期的营养补充异常的关键 ， 为什么要补血?当孕妈妈怀孕后 ， 其需要补充的铁越来越多 ， 因为这时需要满足两个人的补铁需求 ， 一个是自己 ， 一个是肚子里的宝宝 ， 如果饮食中没有及时补充足够的铁的话 ， 很容易造成孕妈妈体内储存的铁消耗殆尽 ， 造成贫血症状 。
孕妈妈贫血补铁是关键 ， 一般业界都是建议以食疗法为主 ， 因为它最营养健康 ， 但膳食吸收到的铁质十分有限 ， 难以满足孕期的铁质需求 ， 贫血时可以食补搭配补充一些体恒健铁之缘片 ， 补铁加强营养来改善贫血 。
文章插图
红枣兔肉
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素 ， 尤其是钙和铁含量丰富 ， 可有效预防准妈妈贫血 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类 ， 含有丰富的卵磷脂 ， 是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质 。
红枣兔肉所需原料：兔肉300克 ， 红枣30克 。
调料：盐3克 ， 油15克 ， 料酒10克 ， 醋5克 。
做法：
一、红枣洗净、去核、沥干水分备用 。
二、将兔肉洗净 ， 切块 ， 均匀地抹上油、盐、料酒和醋 ， 与红枣一起放瓦锅内 ， 隔水蒸1小时 ， 兔肉熟烂即可 。
豆芽炒猪肝
豆芽脆 ， 猪肝嫩 ， 吃起来味美爽口 ， 加上猪肝含有丰富的铁质 ， 可以预防和治疗孕妇贫血 ， 同时 ， 还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质 ， 这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质 。这道菜 ， 能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素 ， 有利于防止胎儿畸形 。
豆芽炒猪肝所需原料：猪肝100克 ， 豆芽300克 ， 淀粉10克 。
【传说中有效的孕妇补血食谱来啦！】 调料：料酒、盐、酱油、醋各适量 。
做法：
一、将豆芽洗干净 ， 再放入沸水中烫一下 ， 捞出来沥干水 。
二、将猪肝洗净 ， 切成薄片 。淀粉加适量水调成稠糊 ， 再将切好的肝片放入 ， 搅拌均匀 。
三、锅内放油烧至七成热后 ， 将豆芽倒入翻炒几下 ， 加入盐 ， 滴几滴醋 ， 炒拌均匀 ， 盛入盘中备用 。
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