(2)餐毕先将腿上的餐巾拿起，随意叠好(不用叠得叠得整齐，单页不能将餐巾弄得皱巴巴的)，再把餐巾放在您的餐盘的左侧，然后起身离座 。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了 。
(3)如果餐后还有咖啡供应，餐巾当然继续留在大腿上，直到用完再把餐巾放回桌上 。
西餐基本礼仪知识
1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样 。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上 。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处 。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上 。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦 。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾 。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌 。注意动作要轻 。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用 。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧 。
3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话 。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物 。
4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上 。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上 。
5.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油 。
6.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼 。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的 。
7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够 。
8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此 。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾 。
9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸 。
10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上 。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上 。
推荐阅读
- 西餐进餐礼仪常识 关于西餐用餐时的礼仪常识
- 西餐进餐礼仪最新知识 吃西餐的流程和礼仪
- 瑞士西餐礼仪知识 德国西餐礼仪
- 西餐甜品礼仪常识 西餐礼仪基本常识
- 西餐甜品礼仪知识 西餐甜点礼仪
- 西餐进餐礼仪知识2021 西餐宴会礼仪及用餐礼仪
- 法国西餐礼仪知识 法式西餐礼仪
- 西餐就餐礼仪知识 西餐的基本礼仪
- 西餐的基本礼仪有哪些 西餐礼仪常识有哪些
- 西餐赴宴礼仪知识 西餐喝酒的礼仪