25.取菜舀汤,应使用公筷公匙 。
26.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚汤的食物,可喝水或果汁冲凉 。
27.送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座 。
28.好的吃相是食物就口,不可将口就食物 。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,及为不雅 。
29.切忌用手掏牙齿,应用牙签,并以手或手帕遮掩 。
30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁 。万一不禁,应说声“对不起”.
31.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝 。
32.如餐具坠地,可请侍者拾起 。
33.遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪 。
34.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物 。
35.如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏 。
36.如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中 。轻声告诉侍者更换 。
37.就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换 。
38.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置 。
39.食毕,餐巾应折好放在桌上.
40.主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意 。
41.在餐厅就餐,不能抢着付账,推拉争付至为不雅 。倘系作客,不能抢付账 。
42.进餐的速度应与男女主人同步,不宜太快,宜不宜太慢 。
43.餐桌上不能谈悲戚之事,否则会影响欢愉的气氛 。
44.应等长者坐定后,方可入座 。
45.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座 。
46.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席!
【关于中餐用餐礼仪知识 关于中餐用餐礼仪知识的内容】中餐用餐礼仪2
筷子用法介绍
筷子是中餐中最主要的进餐用具 。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下 。
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉 。如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双 。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋 。不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子 。有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上 。
注意事项
在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人 。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声 。
筷子礼仪
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