正所谓“民以食为天” ， 吃饭对人们来说是一件大事 。随着信息传播的加快 ， 人们想要学做菜可以说是简单了很多 ， 有很多方法可以学习 ， 而菜谱就是其中之一 。这里给大家分享一些营养菜谱 ， 希望对大家有所帮助 。
适合秋天的5道家常菜
第一道叫做香芹炒肉 ， 我们去超市或是菜市场买点香芹 ， 回来洗净 ， 切成小段 ， 香芹的叶子也是可以炒的 ， 然后买点猪肉 ， 切成片 ， 切上一点辅食菜 ， 比如 ， 绿辣椒 ， 红辣椒 ， 生姜 ， 这些是少不了的 ， 切好以后 ， 锅内倒入油 ， 把猪肉倒入锅中 ， 倒上一点老抽 ， 炒出香味 ， 加盐 。然后把生姜 ， 辣椒 ， 香芹倒入锅中 ， 加上盐 ， 翻炒一分钟 ， 加上点鸡精 ， 就可以了 ， 这盘简单的香芹炒菜就出锅了 。
第二道是韭菜炒鸡蛋 。这道菜更简单 ， 现在家家户户院子里都有种韭菜 ， 回来的时候直接弄点韭菜 ， 洗一下 ， 切成段 。然后打几个鸡蛋 ， 搅拌一下 ， 记住 ， 搅拌鸡蛋前要往鸡蛋里加盐 ， 鸡精和大蒜 。然后 ， 锅内放油 ， 把鸡精先倒入锅中 ， 煎一下 ， 煎至成金黄后 ， 翻炒成小块 ， 然后盛出盘中备用 。锅内继续倒油 ， 把大蒜末倒入锅中 ， 然后把韭菜倒入锅中 ， 轻轻翻炒一下后 ， 把鸡蛋倒入锅中一起翻炒均匀 ， 就可以出锅了 ， 盛上一碗米饭 ， 简直是绝配 。
第三道是凉菜 ， 凉拌西红柿 。去收秋一上午 ， 回来不想动 ， 就去自己家院子里摘几个西红柿 ， 洗一洗 ， 切成小小的滚刀块 ， 加上少量的白糖 ， 等上几分钟 ， 就可以了 ， 这道凉拌是最简单的 ， 我们家老最常吃的一道凉菜 ， 以前小时候 ， 老妈去地里回来 ， 就会做一盘这样的凉菜 ， 买几个馒头 ， 一顿饭就搞定了 。超级简单的 ， 是不是 。
第四道是玉米炒红萝卜 ， 家里有小孩子的 ， 下地回来要想着自己家的小孩 ， 自己随便吃点可以 ， 但是家里的小孩不能随便吃点 。这道菜方便也省时间 ， 闲时候剥点玉米粒 ， 从地里回来的时候 ， 直接拿出剥好的玉米粒 ， 买点现成的豌豆 ， 买上一根红萝卜 ， 把红萝卜切成丁 ， 锅内倒油 ， 把切好的 ， 洗好的 ， 直接倒入锅中炒 ， 加上点食用盐 ， 炒两分钟就可以出锅了 ， 这道菜怎么简单 ， 赶紧给您家小孩试试看吧 。
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