牛排的做法：材料：牛排一块、橄榄油少许、黄油30克、洋葱半个、红酒半杯、1大勺蜂蜜、1块牛肉精、什锦蔬菜适量、法国香菜少许、盐和黑胡椒碎少许！
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牛排的做法：
材料：牛排一块、橄榄油少许、黄油30克、洋葱半个、红酒半杯、1大勺蜂蜜、1块牛肉精、什锦蔬菜适量、法国香菜少许、盐和黑胡椒碎少许 。
步骤如下：
1. 什锦蔬菜用热水焯熟 ， 沥干水分后 ， 拌入橄榄油和盐及法国香菜 。
2. 牛排双面涂抹盐和胡椒 ， 锅做热后倒橄榄油 ， 用大火煎至两面焦黄 ， 然后转中火煎至自己需要的程度 。
【牛排的怎么做啊土豆泥怎么做】3. 用刚才煎牛排的锅 ， 溶化黄油 ， 炒香洋葱 ， 倒入红酒 ， 放入牛肉精 ， 煮到汁液粘稠 ， 离火 ， 用过滤网略去洋葱碎 ， 只留汁液 。然后把蜂蜜混入酱汁中 。
4. 把什锦蔬菜摆入盘中 ， 放上牛排 ， 浇上酱汁即可 。
土豆泥的做法：
材料：土豆2个、牛奶100毫升、黄油20克、玉米粒150克、盐1小勺 。
步骤如下：
1. 土豆去皮洗净切成小块 ， 入清水煮熟 。
2. 用工具将土豆捣碎 ， 加入150毫升牛奶搅匀 。
3. 加入切成小块的20克黄油不断搅拌至黄油完全融化 。
4. 加入150克玉米粒拌匀 ， 调入食盐拌匀即可 。
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