牛肉芹菜的做法如下：用料：牛里脊150克，芹菜3根，红椒1个，蒜瓣4个，老姜1小块，料酒少许，淀粉少许，豆瓣酱少许，胡椒粉少许，食用油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，花椒适量！
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牛肉芹菜的做法如下：
【牛肉芹菜可以一起吃吗？】用料：牛里脊150克，芹菜3根，红椒1个，蒜瓣4个，老姜1小块，料酒少许，淀粉少许，豆瓣酱少许，胡椒粉少许，食用油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，花椒适量 。
做法步骤：
1. 蒜瓣切片，老姜切丝，红椒去籽洗净切丝 。
2. 牛肉用少许料酒，淀粉，胡椒粉，豆瓣酱，生菜籽油抓匀腌制 。
3. 芹菜切成3厘米左右的节，并且用盐腌制出水分，再冲洗干净，沥干水分 。
4. 锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，倒入腌制好的牛肉，大火炒一分钟 。
5. 倒入蒜瓣和姜丝，再加几颗花椒爆香 。
6. 然后迅速将牛肉盛起来装入碗中 。
7. 再倒入芹菜和红椒炒熟 。
8. 将盛起来的牛肉倒入和芹菜红椒一起翻炒均匀 。
9. 然后放入适量盐，味精和鸡精，炒匀 。
10. 出锅装盘即可 。
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