【养壶品人生】紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物 。 千百年来, 一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中, 使紫砂壶从煮水冲茶的普通茶具, 变身为和瓷器一样可供文人雅赏、世人珍藏的艺术品珍品, 广受人们的喜爱 。 紫砂壶的挑选固然重要, 但“养”壶更有讲究, 让爱好紫砂壶者在养壶中体会趣味人生, 真正的品出来高质量的生活 。
养壶的目的在于使其更能涵香纳味, 并使紫砂壶焕发出其本身浑朴的光泽 。 新壶显现的光泽往往都较为暗沉, 而紫砂天生具有吸水性, 倘若任其吮吸壶内的茶水, 时间久了, 便能使壶色光泽古润 。 如果养壶的方式得当, 就能养出晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果 。
养壶有外养与内养之说, 只有内修外养, 兼收并蓄, 才能养出好壶 。 外养就是要勤泡茶、勤擦拭 。 泡茶时, 壶的温度较高, 壶壁上的细孔会略微扩张, 此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽, 让茶油顺热吸附于壶壁之中, 久而久之, 壶壁就逐渐润滑了 。 内养的关键是一壶不事二茶 。 因为紫砂壶有特殊的气孔结构, 善于吸收茶汤, 一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味, 否则, 相互混杂, 几无个性可言, 养出来的壶品性也不见得高雅 。
养壶最好用好茶, 这样养得快;用一般的茶养也可以, 只是养的时间就要长一些罢了 。 养壶是心急不得的, 不然的话就会事倍功半, 反而不得其所 。 养壶的每个细节都要细心, 但每个细节也都可以成为一种享受, 至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义 。
总之, 紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的 。 真正爱惜茶壶茶具的人, 会定时将其在不同时期收藏的壶儿们挨着个儿沏茶 。 精心挑选有不同香味的茶叶, 配合不同温度的水, 去养壶之色泽, 养壶之香气 。 就算那茶水, 常常是倒掉不喝的 。 养壶人的壶不是盛茶用的, 而是以茶去养壶的性情 。
养壶, 除了要有钱, 还得要有闲;除了要有闲, 更得要有心 。 若能用养壶的心情去学壶之“有容”而又不急于“盛满”, 以岁月为茶去涵纳岁月, 也让岁月蕴养自己, 这样, 到最后, 当岁月流逝如倒掉的茶, 我仍如壶, 有着茶也带不走的温香 。 如此长年养壶, 养到后来, 就不仅是养壶的气质, 更是养自己的气度了 。
推荐阅读
- 茶叶的罕见功效 我得看看!,普洱茶十大知名品牌
- 博美品种
- 发财树有几种品种?台湾发财树/大叶发财树/发财靓树图片
- 藏獒品种
- 灰白色的猫是什么品种
- 帮您选择品茶适用的茶点
- 品茶器皿
- 驱蚊产品会使猫中毒?对,但不全对
- 万年青有几种品种?六种万年青品种介绍
- 香肠的做法【图】