品茶器具品种甚多 ， 现代品茶直接用于茶叶冲泡品赏的茶具主要有茶壶、茶碗、茶杯、茶盅、茶船、茶杯托、茶盘、茶荷、茶匙、茶盂等 。 1、茶壶 茶壶以陶器和瓷茶壶为佳 。 茶壶大小 ， 以小为宜 。 明代冯可宾认为：“茶壶以小为贵 ， 每一客 ， 壶一把 ， 任其自斟自饮 ， 方为得趣 。 何也？壶小则香不涣散 ， 味不耽搁 ， 况茶中香味 ， 不先不后 ， 只有一时 ， 太早则未足 ， 太迟则已过 。 ”通常用来品茶的茶壶大都是300毫升以下容量的小茶壶 。 品茶器皿最重茶壶 ， 宜兴紫砂壶源于北宋 ， 盛于明清 ， 素以清韵多姿的造型、古朴雅臻的色泽、精湛高超的工艺 ， 优异的实用功能 ， 享有“世间茶具壶为首”之誉 ， 泡茶色香味皆蕴 ， 传热缓慢 ， 既可保温 ， 又不烫手 ， 沸水冲入 ， 无胀裂之忧 ， 常加涤试 ， 自生黯然之光 ， 不仅实用 ， 而且具有极高的艺术欣赏价值 。 宜兴紫砂壶的颜色有紫褐、朱红、泥黄三种 ， 不施裱釉 ， 素淡天然 。 选壶首重造型 ， 要求形、神、气、态兼备 ， 追求壶的轮廓、神韵、姿态之美 ， 并要兼顾艺术性与实用性 。 其次是壶的功能 ， 要求壶壁i均匀 ， 厚薄适中 ， 容量适度 ， 把柄轻适 ， 重心安当 ， 壶口和壶嘴在同一水平线上 ， 口盖吻合 ， 密缝不间 ， 壶嘴出水流畅 ， 水流如注 ， 不溅水花 ， 切水利落 。 再次是土质和火候 ， 土质细腻如脂 ， 火候适度 ， 光泽发亮 。 此外还要审视壶底和盖内的款章 ， 以了解制作者的身份和真伪 。 2、茶碗：品茶用的茶碗为盖碗 ， 包括茶碗、碗盖、托碟三部分 。 盖碗以江西景德镇白瓷为佳 。 3、茶杯：与宜兴紫砂小茶壶配合使用的茶杯多为翻口小杯 ， 容水量30毫升以下 ， 最好为白色 。 直接泡茶用的瓷器茶杯和玻璃茶杯 ， 容量通常为200-300毫升 。 4、茶盅：茶盅又称茶海 ， 形状似无柄的敞口茶壶 。 茶壶或盖碗的茶泡到适当程度倒入茶盅 ， 再由茶盅分倒入各个茶杯 。 这样可以沉淀茶渣、茶沫 ， 并使茶汤浓度均匀 。 5、茶船：茶船又称茶池 ， 形状有盘形、碗形 ， 茶壶置于其中 ， 保养茶壶 ， 盛熟水时 ， 可供暖壶烫杯之用 。 6、茶荷：形状为有引口的半球形 ， 瓷质或竹质 ， 用作盛干茶 ， 供欣赏干茶并投茶入壶 。 7、茶杯托：供托茶杯之用 ， 质地多样 ， 造型不一 ， 但求美观 。 8、茶盘：托茶壶、茶杯、茶碗之用 ， 有圆形、长方形 ， 质地多样不一 。 9、茶匙：竹制品 ， 一端弯曲 ， 用做投茶入壶和自壶内挖出茶渣 。 【品茶器皿】 10、茶盂：茶盂又称水盂 ， 用做装废水、茶渣 。 品茶时辅助性茶具还有开水壶、热水瓶、茶巾、计时器等 。
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