冷吃牛肉是私家菜、川菜、四川自贡的特色传统美食之一，老少皆宜！
文章插图
冷吃牛肉是私家菜、川菜、四川自贡的特色传统美食之一，老少皆宜 。
制作原料食材主要有牛里脊肉、大葱、香料、料酒、干辣椒、老姜 、 蒜头 、花椒 。
做这道菜时需要注意将牛里脊肉切好，大小要均匀，不要太薄 。
冷吃牛肉也有着很高的营养价值 。
【牛肉为什么能冷吃】
推荐阅读
- 牛肉为什么放在冰箱里还会变酸
- 牛肉为什么出水
- 牛肉丸子怎么样做才会很滑很嫩
- 牛肉丸子怎么做才有弹性
- 牛肉丸子汤的做法有哪一些
- 牛肉丸子面及汤怎么做啊
- 牛肉丸煮过后变大
- 牛肉丸怎么样做吃的有弹性
- 牛肉丸怎么做好吃
- 牛肉丸怎么做才有弹性