月子里吃丝瓜好吗?小编来分享几道月子餐,月子餐丝瓜的做法都有哪些,接下来详细看看吧 。
西红柿炒丝瓜
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用料
西红柿;丝瓜
做法
- 西红柿洗净切块,丝瓜去皮洗净切滚刀块
- 西红柿入油锅炒出红汁,下入丝瓜,烹少量水,盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软,放盐调味,出锅 。
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用料
活虾200g;丝瓜半根左右;葱蒜适量
做法
- 丝瓜去皮,横向切成小段,铺于碟子中 。
- 鲜虾洗净、剥去外壳、虾头,蒜瓣切蓉,适量铺在丝瓜段上 。
- 将植物油、酱油、盐适量调匀,浇在虾仁上 。最后可以加上点葱段装饰 。
- 隔水蒸5~6分钟即可
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用料
丝瓜1根;鸡蛋3个;黑木耳适量;红菜椒适量;油条1根;油和调味品适量;蒜瓣四片
做法
- 准备好所有材料,丝瓜洗干净去皮,切滚刀块,红辣椒切丝,木耳泡发好洗干净,油条切小丁,鸡蛋打撒,放少许盐备用 。
- 锅里放油,八分热倒入鸡蛋,炒结块取出备用 。
- 锅里倒少许油,八分热放入蒜瓣爆香,然后倒入丝瓜、红菜椒、木耳翻炒,期间加少量的水,直到丝瓜熟了为止,然后加盐,咸淡按个人喜欢来放 。
- 倒入鸡蛋翻炒几下,最后倒入油条,起锅开吃吧 。
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用料
花蛤半斤;丝瓜一根;姜3片;葱2根;料酒30ml;盐4g
做法
- 准备所需的原料,辅料
- 花蛤洗净后,连同姜丝,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料酒,焯至花蛤张口即可 。(花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙)
- 焯水的花蛤,捞出,沥干水分备用
- 丝瓜去皮,滚刀切块
- 锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒
- 另起一汤锅,放入适量的水,烧开后,将翻炒过后的丝瓜加进去
- 待汤水再次沸腾,加入焯水过的花蛤
- 汤水沸腾后,根据个人口味,加入适量食盐
- 撒些葱花,即可出锅
用料
丝瓜;虾中型;姜片;葱段;蛋白;盐;黄酒;色拉油
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