一.糯米烧麦：主料：糯米，瘦肉，香菇！
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一.糯米烧麦：
主料：糯米，瘦肉，香菇 。
辅料：青椒，色拉油，酱油 。
步骤：
1. 先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒 。
2. 糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟 。
3. 浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分 。
4. 将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团 。
5. 锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸 。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅 。烧麦的馅料就做好了 。
7. 把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型 。
8. 最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟 。
糯米除了做成糯米烧麦外，还可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等 。
【糯米可以怎么吃】
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