螃蟹炒年糕是一种常见的菜品 ， 很多饭店都有这道菜 ， 味道很鲜美 ， 今天我们就来一起学做一下吧操作方法 01 首先把年糕切成厚薄均等的片状放入水中浸泡片刻
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02 把螃蟹洗干净剁成一小块一小块的备用
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03 然后在螃蟹块上均匀的裹上适量的干淀粉备用
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04 锅中放入适量的油烧热后 ， 把螃蟹块放入锅中进行炸制 ， 炸到表面金黄后捞出沥油备用
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05 锅中放入适量油放入葱姜爆香 ， 然后倒入年糕片进行翻炒 ， 翻炒至年糕片变软
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06 【螃蟹炒年糕的做法】然后把炸好的螃蟹块倒入锅中一起翻炒 ， 调入适量生抽 ， 盐 ， 少许胡椒粉 ， 翻炒均匀
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07 最后把炒好的螃蟹年糕出锅装盘即可
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以上内容就是螃蟹炒年糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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