重庆酸辣粉的介绍重庆酸辣粉是重庆城区名完还站伯委德广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制 。重庆酸辣粉的粉丝来自劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 。“重庆酸辣粉”是纯天然绿溶色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆鲜输跟火硫顺何人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。素有“天下第一粉”之美名 。
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【重庆酸辣粉的介绍】
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