兰竹笋炒腊肉是一道很下饭的家常菜 ， 但是处理兰竹笋有点麻烦 ， 下面教大家怎么做：工具/材料 兰竹笋、蒜苗、腊肉、青椒、生姜、花椒颗粒、油、盐、鸡精、味精、水、红薯粉
操作方法 01 兰竹笋去皮 ， 清洗干净
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02 把兰竹笋切片
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03 锅里放入半锅水 ， 把兰竹笋放进去 ， 然后开大火煮30分钟
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04 准备一盆清水 ， 把煮过的兰竹笋泡在里面
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05 把腊肉清洗干净
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06 【兰竹笋炒腊肉的家常做法】锅里放水 ， 把腊肉煮熟
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07 煮熟的腊肉切片
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08 把蒜苗切块
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09 把兰竹笋沥干水分
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10 锅里放油 ， 放青椒、生姜、花椒颗粒
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11 放入兰竹笋 ， 继续翻炒
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12 再放入腊肉和蒜苗
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13 翻炒均匀后 ， 把红薯粉加水搅拌均匀放入锅里
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