准备食材：带鱼、姜片、白酒、盐、红椒等！
文章插图
1. 准备食材：带鱼、姜片、白酒、盐、红椒等 。
2. 带鱼加入盐、姜片和白酒，拌均匀腌制十分钟 。
3. 腌制好的带鱼控干表面水分，再拍上薄薄的一层淀粉 。
4. 烧热锅，放入适量的油，将带鱼块平铺在锅底煎，将带鱼的双面煎至金黄后捞出来备用 。
5. 准备好泡红椒，再用盐、料酒、生抽、糖和姜蒜末调制一碗汁 。
6. 煎鱼后锅中留少许底油，下入泡红椒翻炒，再加入煎过的带鱼放入里面翻炒，倒入准备好的碗汁 。
7. 大火煮开，小火炖煮五分钟，中间翻个面，再转为大火收汁，即可完成 。
【泡椒烧带鱼的做法及过程】
推荐阅读
- 泡椒鳝鱼怎么做
- 泡椒茄子怎么做
- 泡椒泡菜怎么淹
- 泡椒藕带炒鸡均的做法是怎么样的
- 泡椒牛心菜怎么腌制
- 泡椒牛蛙怎么做才嫩
- 泡椒木耳需要把木耳煮熟吗？
- 泡椒萝卜怎么泡好吃
- 泡椒罗非鱼怎么做好吃
- 泡椒可以泡什么做凉菜