【泡藕带炒牛肉的做饭】材料：牛肉、泡椒、姜、油、酱油！
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材料：牛肉、泡椒、姜、油、酱油 。
1. 牛肉洗净，沥干水份，泡椒洗净，姜去皮洗净切成丝待用 。
2. 大火起油锅，油热后放入姜丝、大蒜爆香，放入一大勺豆瓣酱炒香 。
3. 把牛肉放入翻炒片刻，再放入泡藕带和泡椒快炒 。
4. 淋上少许料酒、酱油 。
5. 倒一点水加盖焖至水分微干，再加入鸡精翻炒即可出锅 。
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