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莲藕排骨汤 养生又美容
用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤” ， 更是极具地域特色 ， 浓缩了荆楚美食文化的精华 。
食材明细：
莲藕 ， 排骨
葱适量 ， 姜适量
八角适量 ， 桂皮适量
香叶适量 ， 枸杞适量
料酒适量 ， 盐适量
做法步骤：
1、买来的排骨(或者脊骨)洗净 ， 温水下锅 ， 水开后撇去血沫 。（水中放入几片姜 ， 可以去除排骨的血腥味 。）莲藕切块 。
2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包） 。
3、大火煮 ， 开锅后放入切好的莲藕 。
4、开锅后转小火炖煮一个小时 。
【莲藕排骨汤 养生又美容】 5、一个小时后撒入盐（调料包） ， 再盖盖小火炖煮40分钟 ， 关火后利用余温焖10分钟 ， 即可出锅 。
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