食材：冬瓜、排骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、枸杞子、老抽、料酒、盐、鸡精！
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食材：冬瓜、排骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、枸杞子、老抽、料酒、盐、鸡精 。
做法：
1. 准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子备用 。
2. 排骨清洗干净 ， 冷水下锅煮开 ， 除去泡沫 。
3. 冬瓜切片 ， 排骨处理完泡沫后重新起锅 ， 加入3到4碗水 ， 放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子和排骨 ， 放适量料酒 ， 大火烧开 ， 中火炖25分钟 。
4. 放入冬瓜片 ， 加适量盐和鸡精 。
5. 炖10分钟即可出锅 。
6. 出锅装盘后撒一些香菜可以提味 。
【排骨冬瓜汤怎么煲具体一点的做法】
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