排骨分成块 ， 加入姜片飞水去异味 ， 用清水清洗干净！
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1. 排骨分成块 ， 加入姜片飞水去异味 ， 用清水清洗干净 。
2. 锅内加入排骨 ， 加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜 ， 加足清水煮到滚 ， 加入料酒 ， 开盖维持旺火继续沸煮15至20分钟 。
【排骨炖梨怎么做】3. 转文火再煲1个小时 ， 汤就煲好了 ， 喝之前根据个人口味加盐调味。
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