退休|退休老两口的午餐，发朋友圈火了，网友：简单家常，好寒酸食盐|辣椒|土豆

【退休|退休老两口的午餐，发朋友圈火了，网友：简单家常，好寒酸】

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很多人都说，退休之后的人生，才是人生中最幸福的时光，因为儿女已经长大成人不用再操心了，自己每个月都有固定的退休收入，剩下的就是大把的时间可以做自己想做的事情。这么看来，确实想想就觉得开心自在。不过退休后一定要找到自己的兴趣和爱好，不然真的会很无聊。

身边有一对刚刚退休不久的叔叔阿姨，他们的爱好非常简单朴素，那就是美食。每天都会遛弯去附近的市场买最新鲜的小菜，回家烹饪制作自己喜欢的菜品，还把这些美味发到朋友圈分享，结果受到了无数朋友的点赞留言，网友说：“都是简单家常的菜品，好寒酸” ，还有朋友说：“认真生活真好” ，下面小小就把这些菜品分享出来，你来看看怎么样吧？

1、包菜炒肉+素炒油菜+蒸苹果+米饭包菜，被誉为“天然叶酸” ，常吃可以提高身体的免疫力，这道包菜炒肉，虽然是家常菜，但吃起来包菜爽脆，肉片鲜香，好吃营养又下饭。素炒油菜，搭配了小红辣椒，吃起来有油菜自身的鲜嫩，略带辣味，也十分下饭。这道蒸苹果，很多朋友应该都没吃过吧，它可以调节脾胃促进消化，每次吃完都觉得胃里很暖，有滋养脾胃的作用，最后怎么能少得了主食白米饭呢，搭配这样家常的菜品，轻轻松松吃掉一大碗。

2、羊肉汤面+辣椒炒肉+发糕馒头简简单单的羊肉汤面，吃起来香极了！在油锅中放入葱，八角和花椒炒香，然后放入羊肉翻炒至焦香，接着加点生抽和老抽调味，最后加入热水和食盐炖煮片刻，当羊肉软烂后下面条和青菜，煮熟后捞出即可。辣椒炒肉也是一道妥妥的下饭菜，做这道菜时，最好先将肉丝腌制片刻再炒制，这样吃起来会更加滑嫩入味，尖椒切块后大火爆炒变软即可，调料有生抽和食盐就行，简单快手的美味。

3、面片汤+凉拌小葱+葱花饼面片汤，算是陕西特色美食吗？吃起来酸爽开胃，面皮爽滑又劲道！面片要想吃起来劲道，和面的时候就要注意水粉比例，面粉中少量多次地加入清水，和成一个偏硬的面团，然后分成面剂搓成长条，再擀成面片即可，油锅中放入蛋液炒熟，接着放入番茄翻炒出汁水，最后加入清水，适量蚝油，生抽和食盐拌匀，水开后放入面片煮熟，出锅前放入小葱段即可。凉拌小葱吃起来香辣可口，小葱洗净切碎，在葱碎中撒少许辣椒面，然后淋上热油激发出辣椒的香味，接着加入少许香醋，味极鲜和食盐，搅拌均匀即可。

4、番茄炒蛋+酸辣土豆丝+米饭番茄炒蛋和酸辣土豆丝，应该不用多说了，国民级的下饭菜，随便一炒都好吃，为了让大家炒出更美味的菜品，小小分享几个小经验，一是炒鸡蛋的时候，可以在蛋液里加点清水或淀粉水，这样炒出来的鸡蛋会更加软嫩，二是炒土豆丝的时候，一定要大火爆炒，这样做出来的土豆丝才爽脆可口。

5、白灼生菜+笋尖炒肉+炒黄豆芽+米饭白灼生菜，吃起来很清爽，将生菜提前焯烫变软放入盘中，然后热油爆香蒜末和辣椒，加入少许蚝油，生抽和食盐，翻拌均匀后淋在生菜上即可。笋尖炒肉，一定要先将肉片炒熟后取出，再炒笋尖，然后将肉片回锅翻炒调味即可。春天可以多吃些芽菜类的蔬菜，鲜嫩可口有营养，炒黄豆芽时，也需要大火爆炒，加入香醋和生抽，最后放入食盐拌匀即可。

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