我们都知道 ， 鸡蛋有“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等等美称 。但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……对于不同的做法 ， 我们对营养的吸收却有很大影响 。360常识网告诉您 ， 要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素 ， 选择哪种鸡蛋做法才真正好？鸡蛋怎样吃才有营养？
【鸡蛋怎么吃最有营养？蛋的做法大全】
文章插图
鸡蛋怎么吃最有营养？蛋的做法大全
煎蛋水果沙拉的做法
这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 还含有丰富的维生素 。
用料：
鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量 。
做法：
1、草莓切片 。
2、黄瓜切片 。
3、平底锅中放少许油 ， 磕入一粒鸡蛋 ， 蛋黄用锅铲划破 ， 两面煎熟 。
4、煎好的荷包蛋切成小块 。
5、将所有原料混合 ， 挤上千岛酱 ， 拌匀即可 。
小贴士：
1、草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。
2、草莓还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 ， 每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
3、草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。
功效：这道沙拉集合了草莓和黄瓜两种蔬菜 ， 加上了鸡蛋 ， 营养搭配很合理 ， 适合孩子食用 ， 可以为孩子的生长发育提供必须的营养 。
木耳虾皮蛋的做法
黑木耳有很好的补血功效 ， 虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质 ， 宝宝多吃能够补充全面营养 。
用料：
木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克 。
1、木耳凉水泡发 ， 去蒂洗净 。
2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮 ， 打散 。
3、锅热油 ， 放入木耳翻炒片刻 。
4、入打散的虾皮蛋液 ， 炒熟盛出 。
5、利用锅中剩余的油 ， 入蒜末炒香 ， 放入水发好的木耳 ， 翻炒至木耳发出噼啪声时 ， 加入炒好的蛋 ， 加盐调味 ， 翻均出锅 ， 即可 。
小贴士：
1、木耳有很好的补血功效 ， 宝宝多吃能够强身健体 。
推荐阅读
- 皮鞋有死褶怎么办呢？
- 皮鞋有皮子味道谁知道怎么去除
- 肉末茄子怎么做好吃？肉末茄子的做法
- 皮鞋有汗渍怎么处理
- 虾怎么做好吃？油闷大虾的做法
- 麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？
- 皮鞋由于沾水变硬怎么办呢？
- 学历认证 深圳市光明新区学历认证怎么弄？
- 进来安全模式怎么补轮检氢选往庆策即抗复调分辨率
- 皮鞋应该怎么保管才不会掉皮