材料：皮扎适量、姜、青蒜、辣椒、鸡精、蒜、麻椒、盐、酱油！
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【皮扎怎么炒】材料：皮扎适量、姜、青蒜、辣椒、鸡精、蒜、麻椒、盐、酱油 。
步骤：
1. 准备食材 。
2. 皮扎切块 。
3. 姜，蒜切片，辣椒切段，青蒜切菱形段 。
4. 热锅凉油煸香麻椒 。
5. 爆炒姜、蒜、辣椒 。
6. 大火翻炒皮扎，将锅内加入适量的酱油、盐、鸡精、味精继续翻炒 。
7. 最后加入青蒜翻炒均匀即可 。
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