做芋圆没有木薯粉可以用什么代替问题补充说明:
文章插图
材重啊众据凯或文左料芋圆芋头.....30来自0g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
【做芋圆没有木薯粉可以用什么代替】水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料:
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片 , 蒸熟或是微波叮熟都行 , 熟後稍微压泥
最好留一360问答点颗粒 , 之後做出密左肉药的芋圆比较有口感;
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀(暂时不要加水);
3.然後边揉边适情况调整加入水;
4.最後搓揉均匀伤成团且不黏手;
地瓜圆也是比照芋圆的做法 , 揉成团
芋头粉团、地瓜粉团揉好後 , 开始整形;
5.把粉团分小份 , 再把每一份搓成条状(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉));
6.再切成宽约1.5公分的小块状;
7.放入滚水中以中火煮评义必好损湖作转滑 , 当芋圆、地瓜圆浮於水面上 , 再煮1分钟後 , 捞起;
8.泡在冷糖水里述回践 , 或是直接加料食 。
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