冰糖 ， 无论是入菜 ， 还是做甜品、饮品 ， 很多地方都会用到 。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法 。想要帮大块冰糖轻松“解体” ， 用微波炉就行 ， 不仅方便 ， 而且还节省时间 。
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面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！
面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！
冰糖 ， 无论是入菜 ， 还是做甜品、饮品 ， 很多地方都会用到 。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？
用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法 。想要帮大块冰糖轻松“解体” ， 用微波炉就行 ， 不仅方便 ， 而且还节省时间 。
简单碎冰糖的方法：
把冰糖放入微波炉 ， 调至中高火 ， 根据冰糖块的大小 ， 加热10~15秒钟；拿出冰糖 ， 用手轻轻一掰 ， 就都碎了 。
【面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！】 提醒：
1、鸡蛋大小的冰糖 ， 中高火加热10秒 ， 比鸡蛋大的 ， 15秒就行了 。时间千万别太长 ， 否则就化了 。
2、如果你家的微波炉是老式的 ， 没有时间电子显示屏 ， 那需要自己看好时间 。
3、现在很多微波炉都是电脑板的 ， 不能调火力大小 ， 不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火” ， 具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定 。
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