文章插图
红螺是什么？红螺的做法
红螺是什么？
红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用 。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎 。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品 。
体螺层极膨大，螺层有6层，每层宽度增加迅速，有发达肩角 。缝合线和生长线明显 。壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹 。体螺层肩角下还有三四条具有结节突起的粗肋，尤以基部的一条最粗大 。壳口椭圆形，大而突起，壳口底部有一短而宽的沟 。内唇前厚后薄；外唇边缘具与螺肋相当的缺刻，内面有与壳面细肋相当的肋纹 。厣角质，椭圆形，核偏一边 。螺面黄褐色`，有棕黑色斑点 。壳内面杏红色，有珍珠光泽 。
红螺的做法
【红螺是什么？红螺的做法】 原料：
红螺肉、冬笋片二两、冬菇一个切片，葱两根切段，黄酒、盐、菱粉、清汤少许 。
制作：
1、红螺去壳取肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，除去螺肉的黏液，用清水洗净，然后切成薄片 。
2、开锅下油烧热，将红螺片放下去一拉，然后倒出滤去油 。
3、再加少许油入锅烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、黄酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的响螺片倒入，一起迅速翻炒几下即成 。
推荐阅读
- 正常出生宝宝的体重是多少
- 李绅粮食浪费的诗来自句
- ?白面疙瘩汤的做法
- 拼尽全力的近义词
- 无花果瘦肉汤的制作方法
- 水果银耳汤的做法
- 猪獒是和什么杂交的:野猪和家养的猪可以进行杂交吗？
- 猪獒是和什么杂交的:野猪和家猪能杂交吗？需要注意哪些问题？
- 领养狗狗:如何跟领养的狗培养感情？
- 羊肉汤的制作方法有哪些