可以煲乌鸡山药汤 ， 步骤如下：原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉、盐！
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可以煲乌鸡山药汤 ， 步骤如下：
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉、盐 。
做法：
1. 将乌鸡处理后洗净切块、山药去皮切块 ， 胡萝卜切块 ， 葱切段 ， 姜切片 。
2. 凉水下锅 ， 将乌鸡放入锅中 ， 开大火 。
3. 待水开 ， 多煮几分钟后 ， 焯出乌鸡里的血沫 。
4. 捞出乌鸡控干水分 ， 用热水冲洗乌鸡表面的浮沫 。
5. 锅内放入清水 ， 待水热后 ， 放入乌鸡块 ， 葱、姜、烹入绍酒 。
6. 大火烧开后 ， 盖上锅盖 ， 换小火炖一个小时 。
7. 倒入枸杞、胡椒粉少许、盐少许调味 。
8. 放入山药块 ， 待其略微炖软即可 。
9. 加入胡萝卜炖约5分钟即可出锅 。
功效：乌鸡补气养血 ， 健美益气 ， 山药健脾保胃 ， 胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C和胡萝卜素 ， 对补血极有益处 。
【贫血要煲什么汤喝可以补血】
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