平菇炒肉！
文章插图
平菇炒肉 。
材料：平菇、五花肉、洋葱、红椒、、色拉油、食盐、葱、姜、料酒 。
1. 平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开 。
2. 五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用 。
3. 起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片 。
4. 放入洋葱丝和姜丝爆出香味 。
5. 放入蘑菇大火翻炒，烹入料酒、生抽、糖 。
6. 放入葱段、红椒段，翻炒几下，加入盐、肉片翻炒均匀即可 。
【平菇怎么做】
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