冬瓜可以利尿 ， 薏仁可以维生素 ， 鲫鱼含有丰富的蛋白质 ， 冬瓜薏仁鲫鱼汤是一道非常鲜美的、营养丰富的汤 ， 而且做法很简单 ， 大人小孩都可以食用 。这道汤非常适合喜欢吃鱼的朋友 ， 家里来了朋友 ， 制作这么一道靓汤 ， 可以增加人们的食欲 ， 提高家人们的饭量 ， 小孩子也能够多吃一点 ， 下面就为大家介绍一下具体做法 。
一、材料：鲫鱼1条、薏仁80克、冬瓜半个、葱、姜、料酒、盐、香油
二、具体做法：
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时 ， 枸杞洗净备用 。冬瓜去皮切成块儿 。鲫鱼去除内脏洗净备用 。
2.锅中放清水 ， 把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开 。
3.开锅后放入葱段和姜片 ， 倒入少许料酒 ， 改文火慢炖50分钟 。
4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟 。
5.放入枸杞炖煮5分钟 。
6.放入适量盐 ， 淋入香油即可出锅 。
【冬瓜薏仁鲫鱼烧汤的家常做法】看了上面介绍的冬瓜薏仁鲫鱼汤 ， 希望大家喜欢 。常吃鲫鱼可以补充蛋白质和脂肪 ， 可以提高孩子的大脑发育 ， 提高孩子的智力 。而且鲫鱼的脂肪很低 ， 比肉汤要更适合肥胖人群 。经常在家里做这么一道汤 ， 家人们肯定很喜欢 ， 想做的朋友可以根据上面的方法制作 。
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