三文鱼大家都知道是非常营养健康的食物 ， 不用过多加工 ， 只要生吃就已经足够美味和营养 。但是国内的三文鱼生可能有些还达不到卫生标准 。那么其实用三文鱼骨也同样能够做出味道鲜美营养充足的汤哦 。那么大家可能犯愁了 ， 就算买到了三文鱼骨 ， 可是没有做法怎么办啊、不用担心 ， 小编今天就来给大家送福利 ， 接下来为大家献上三文鱼骨汤的做法 ， 一起来看看吧 。
健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
白菜：除烦、利水、清热解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
耗时：15分钟
【如何在家制作美味健康的三文鱼骨汤】功效：利水、健胃、补虚
食材用料：
三文鱼骨200克、香菇6个、白菜80克、豆腐50克、葱2棵、姜1个
蒜苗1棵、盐2汤匙、味精1汤匙
菜谱做法：
1.三文鱼骨 ， 豆腐 ， 白菜 ， 香菇
2. 热锅热油下姜片 ， 将三文鱼骨在锅里略煎 ， 因为这样可以很好地去除鱼去腥味煎至双面变色局部微微发黄即可 。锅内倒入适量温水 ， 放入煎好鱼骨 ， 姜切片 ， 蒜苗切段放入锅中 ， 再放入胡萝卜丁和洋葱片 ， 金针菇 ， 加入开水 ， 中火煮沸 ， 大约10分钟煮沸后 ， 改小火 ， 大炖一会后 ， 加入浓汤宝 ， 出锅前放入葱花 ， 白胡椒粉就好啦 。
3.撇去浮末 ，
4.转入砂锅 ， 中小火继续煮
5.放入豆腐 ， 香菇 ， 白菜 ， 继续煮大约7到10分钟 ， 放入盐 ， 味精即可
6.撒上葱粒 ， 美味营养的三文鱼骨汤就完成了 。
以上就是小编为大家总结的三文鱼骨汤的做法 ， 大家对照着步骤去做一下 ， 是不是就算用骨头做出来的汤都十分鲜美呢？其实三文鱼骨只要烹饪得当 ， 也能够做到很美味的 ， 同时还还有大量的钙 。所以三文鱼骨汤真是一举两得呢 ， 赶紧去试试吧大家 。
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