西红柿里面的维生素C和A含量很高 ， 能够提供丰富的营养 。煮过的西红柿的营养更容易被人体吸收 ， 西红柿可以降低人的血压 ， 眼睛干燥的人吃了可以保护眼睛 。鸡蛋的蛋白质很高 ， 做一碗西红柿鸡蛋面不仅给家人带去温暖 ， 也给家人带来了健康 。西红柿鸡蛋面的做法比较简单 ， 大家可以跟着我的步骤尝试做一下 ， 下面是西红柿鸡蛋汤面的具体做法 。
一、材料：
原料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
二、具体步骤：
【西红柿鸡蛋汤面的做法】1、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎;
2、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出;
3、另放油 ， 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖 ， 如果你嫌西红柿味太酸的话 ， 但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加盐(盐要多一些) ， 味精 ， 香油 。
5、另起一锅放水煮面 ， 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜 ， 香喷喷！
三、小贴士：
可以根据自己的喜好添加一些辅食 ， 有小孩的朋友可以把西红柿的皮去掉 ， 这样小孩更容易食用 。
西红柿鸡蛋汤面的做法非常简单 ， 也不知上面一种做法 ， 大家可以根据自己的方法加以添加 。西红柿鸡蛋汤面非常适合小朋友食用 ， 酸酸的面汤会增加小朋友的食欲 。西红柿鸡蛋汤面在家随时随地都可以制作 ， 可以把它当做早餐食用 ， 可以暖胃 。
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