由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点 ， 受到消费者的普遍欢迎 。速冻面米食品是以大米、小麦粉等粮食为主要原料 ， 由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料 ， 采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品 。那么在选购速冻米面食品时该注意些什么呢？
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如何选购速冻面食？速冻面食的选购技巧
速冻面食的选购技巧
1、注意销售商店的贮藏条件 。
速冻面米食品要求保存在18℃以下的冷冻条件 。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到18℃ ， 则产品质量得不到保证 ， 不宜购买 。
3、注意产品包装 。
选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品 。包装袋内应无或仅少量冰屑 。如袋内有较多冰屑的话 ， 有可能是产品解冻后又冻结造成 。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品 。这种食品的质量已受到影响 。
2、尽可能购买包装产品 。
目前 ， 有些商店出售散装的速冻食品 。这些食品虽然价格相对便宜 ， 但容易受到污染 ， 不符合食品卫生要求 ， 因此尽可能不要购买散装速冻食品 。
4、注意看产品标签 。
速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外 ， 还应标明保存条件 ， 生、熟制、食用方法 。如果是含馅料产品 ， 还应标明馅料含量 。消费者可通过比较标签上的内容 ， 选购到价廉物美的速冻食品 。
5、每次选购应在最后才取速冻食品 。
如不马上食用 ， 则要尽快放入冰箱的冷冻室 ， 以免离开冷冻链时间太长 ， 影响产品品质 。
6、不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻 。
【如何选购速冻面食？速冻面食的选购技巧】 因为那样食品品质定不如前 。
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