普洱茶的冲泡办法需要五步 , 第一步:备茶备器备水 。 第二步:温杯 。 第三步:投茶、润茶 。 第四步:冲泡 。 第五步:分茶 。 每一步都至关重要 , 缺影响茶的口感 。 注意:将茶汤倒入公道杯中 , 一定要倒干净 , 最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮 。
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一、备茶备器备水:预备好要冲泡的茶品 , 冲泡时需要挑选煮水器、盖碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具 , 紧压的普洱茶需求进行撬茶 。 普洱藏家的泡茶用水 , 一般会选用农民山泉水 , 条件答应挑选洁净、优质的山泉水泡茶更佳 。
【普洱茶的冲泡方法 普洱茶的正确饮用方法】
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二、温杯:正式冲泡普洱茶之前 , 需求温杯烫具 , 将沸水注入盖碗中 , 清洁茶具 , 提高茶具温度 , 有助于下一步发出茶香 。
三、投茶、润茶:将预备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中 , 一般按7克一百毫升水的份额投茶 。 紧压茶撬茶需匀整、散茶则顺其自然 , 尽量坚持干茶外形 。 投茶量可以按照个人喜爱进行调整 , 淡一点投5克 , 浓一点投8克 。 将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中 , 沿着盖碗边逐渐注入100度的热水 , 冲泡茶叶 。 注水出汤并将茶汤倒去 , 达到唤醒茶叶的效果 , 称作润茶 , 也有人称作洗茶或醒茶 。
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四、冲泡:冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等 。 一般情况下第一泡10秒每泡增加2秒 , 具体看茶的树龄和茶的规格来定 。 出汤时歪斜盖碗 , 使茶汤析出至公道杯中 , 之后分至品茗杯中 , 慢慢饮用即可 。
五、分茶:将所出茶汤逐个分到品茗杯中 , 具体分多少杯视在场品饮者而定 。
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