好久没有买干豆腐了， 周末正好买了一点， 虽然很厚， 味道也还不差， 话说帝都做干豆腐的水平实在是有限啊 。 干豆腐一般都要用尖椒炒， 会更好吃， 不过自己确实吃不了辣东西， 还是用柿子椒炒， 做好以后， 吃起来也是很不错的 。 工具/材料 【干豆腐怎么做最简单，炒干豆腐的做法】干豆腐1张约半斤
柿子椒1个
油10g
盐8g
味精1g
花椒面1g
黄酒1勺
操作方法 01 准备主要食材：柿子椒和干豆腐， 干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的， 有点厚， 买回来以后用开水烫一下沥干水分
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02 把干豆腐叠起来， 这样就比较好切， 切成三角块就可以了
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03 柿子椒洗好以后去籽掰成小块， 掰的因为不规则， 是比较容易入味的
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04 炒锅里放油， 油温升至七成热
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05 放入辣椒块翻炒一下
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06 当辣椒块微微变软以后， 放入干豆腐片
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07 一边炒一边放入盐， 花椒面， 酱油， 黄酒， 继续翻炒
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08 全部炒匀以后放入味精关火即可
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09 装盘上桌 。
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以上内容就是干豆腐怎么做最简单， 炒干豆腐的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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