鸡蛋的营养价值非常高，也是人们的营养来源之一，但是每天都吃鸡蛋也不一定对身体好，日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物 。
文章插图
天天吃鸡蛋对身体好吗？怎么吃鸡蛋最健康
在开始进行这项研究时，研究人员对全部研究对象进行了血压、胆固醇含量和其他健康指标的检查，然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪调查 。
研究发现：
每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要高出22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计 。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过这部分妇女的数量不多 。
吃鸡蛋数量最多的更年期妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密 。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关 。
专家建议如何科学吃鸡蛋：
每天吃一个，尽量不吃蛋黄 。
科学家们发现，虽然鸡蛋黄的胆固醇含量高，但是少吃鸡蛋不会增加人体内胆固醇含量或患心脏病的危险 。
【天天吃鸡蛋对身体好吗？怎么吃鸡蛋最健康】 他们建议吃鸡蛋时，最好还是尽量不要吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二 。美国心脏协会建议，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，可以每天吃一个鸡蛋 。
推荐阅读
- 人参怎么吃效果最好？人参的最佳吃法
- 孕期你只管吃完就睡？“孕傻”就是这样懒出来的
- 木瓜和什么一起搭配吃最好
- 吃土豆会不会长胖？土豆吃多了会长胖吗
- 烤香肠致癌物多不要吃-专家支招让你安心吃香肠
- 超市里有两种零食，孕妈妈千万别买回来经常吃！
- 鸡蛋吃太多会出现“蛋白质中毒综合征”
- 剩米饭怎样做才好吃？剩米饭怎么吃更营养
- 解酒吃哪些水果最好？吃哪些水果解酒最快
- 吃什么食物可以补血？哪些干果可以补血