我们常说的豆奶 ， 主要指用黄豆作原料 ， 加入适当的牛奶制作成的蛋白饮品 ， 通常是盒装液态产品 ， 也有干燥成粉的速溶固体饮料——豆奶粉 。也有一种是用黑豆为主要原料制作的 ， 叫做黑豆奶 。
豆奶的好处
豆奶的主要营养成分是植物蛋白（大豆蛋白） ， 大豆蛋白是一种完全蛋白质 ， 氨基酸组成与牛奶蛋白相近 ， 能够提供人体9种必需氨基酸 ， 但价格就比牛奶要便宜 。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率 ， 促进胆固醇的排泄 ， 稳定血压 ， 防止肥胖 。
豆奶中还有皂角苷 ， 能够促进脂肪代谢；其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢 。
虽然豆奶的好处多多 ， 但是婴幼儿不宜直接喝豆奶 ， 因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求 ， 且无法被婴儿正常消化吸收 ， 和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用 。
市面上有专门为婴幼儿制作的配方豆奶粉 ， 属于特殊配方奶粉的一种 ， 是以大豆蛋白为基础营养 ， 根据宝宝的营养需求进行配方的 ， 不含乳糖 ， 因此适合患乳糖不耐症的婴幼儿 。
豆奶什么时候喝最好
豆奶含有大量的蛋白质 ， 空腹饮用虽然对身体无害 ， 但是比较浪费 ， 起不到应有营养滋补作用 。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食 ， 或餐后两小时再喝 ， 或睡前喝 。
喝豆奶粉会胖吗
【豆奶什么时候喝最好？喝豆奶粉会胖吗】 豆奶的营养这么丰富 ， 自然会令大家有这样的担心：喝豆奶粉会胖吗？不会！豆奶富含优质蛋白和钙 ， 但不含饱和脂肪酸、热量低 ， 因此不容易胖 。但豆奶蛋白的消化吸收比较难 ， 所以一次不要喝太多 。
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