推荐菜肴——姜汁莲藕
原料：莲藕2段，红椒、葱、蒜苗、蒜、盐、苹果醋、白糖、生抽、橄榄油适量 。
做法：烧一锅水，将莲藕切薄片；取一小碗，将蒜苗和姜切碎，大蒜压成末；往小料中加入苹果醋和一点生抽，调入盐和一点白糖，调好料汁备用；水开后放入莲藕煮开，把煮好的莲藕捞出晾凉；捞出莲藕片，放在碗中，浇上之前调好的小料汁，淋上橄榄油，放上一点红椒碎即可 。
【初秋进补多吃三种食物：红薯、芋头、莲藕】 烹饪小窍门：莲藕宜用嫩莲藕，脆的那种是最好的 。莲藕不必久煮，水开后即可捞出 。
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