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吃水果有4个常见误区 预防长胖多吃6类食物
吃水果有这几个常见误区
误区1、多吃水果
专家指出 ， 每天食用水果在200克左右为宜 。大部分水果的膳食纤维含量较高 ， 吃太多会引起胃痛、腹胀 。此外 ， 胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子 。有些人吃了菠萝会诱发过敏 ， 胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好 。香蕉含糖和钾很高 ， 血糖高者和肾功能不全者要少吃 。
误区2、水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似 ， 但水果不能代替蔬菜 。如白菜、菠菜的维生素C含量 ， 要比苹果、桃、梨等高出10倍左右 。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量 ， 则要吃5公斤富士苹果 。
误区3、削去果皮就可以解决农药问题
专家提醒 ， 很多人担心水果被农药污染 ， 吃的时候总是把表皮削去 ， 以为这样就可以防止污染、安全享用 。其实为了防治害虫 ， 很多农药是施在根部的 ， 也有一些直接打入树皮内 ， 从内部解决害虫问题 。这类施药方式造成的残留 ， 显然是无法用削皮解决的 。水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近 ， 只要将水果彻底洗净 ， 带皮食用比较科学 。
误区4、水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果 ， 不但可以减肥 ， 还可以起到养颜美容的作用 ， 一举两得 。其实 ， 这个观点是错误的 。久而久之 ， 不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽 ， 还可能经常感冒 ， 出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍 。正餐光吃水果 ， 不论过与不及 ， 都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素 。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微 。水果的水分80% ， 以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10% 。因此 ， 水果不可当饭吃 ， 应以正餐为主 ， 水果为辅 。
预防长胖要多吃这些水果
牛油果
研究表明 ， 午饭时吃半个牛油果就不会让你在下午的时间内感到饥饿 。数据显示 ， 女性在食用牛油果后 的三个小时之内 ， 会感觉到更有饱腹感并更能抵抗零食的诱惑 。
黄豆、鹰嘴豆和扁豆
鹰嘴豆、扁豆、黄豆和豌豆都是高蛋白的食物 ， 它们还同时富含纤维物质、抗氧化物、维生素 B 和微量元素铁 。经常食用可以帮助你控制食欲 。数据表明 ， 用餐时食用豆类有会增加果腹的感觉 。
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