功效：胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏 。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效 。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，陈皮有和中治胃、消食补气的功效 。
6、凉拌白菜胡萝卜丝
材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量 。
做法：将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片 。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可 。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用 。
7、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个 。
做法：猪肺洗干净之后，切成小块，加入烧开的开水中煮5分钟，捞起之后用干净的冷水冲洗干净，然后沥干水分备用；川贝母洗干净之后打碎备用；雪梨不用去皮，清洗干净之后将蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小块状；汤锅中加入适量的清水，全部材料一同放入，大火烧开之后，转成文火再煲2个小时，加入适量的调味料即可饮用 。
功效：有润肺化痰止咳的功效 。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者 。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰 。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用 。
8、冬菇雪耳猪胰汤
材料：猪胰1条、猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克 。
做法：冬菇充分浸泡之后清洗干净备用；雪耳浸泡开之后，剪去黄色头部位置，然后剪成小朵，备用；猪胰、猪瘦肉洗净，切片备用；汤锅中加入适量的清水，放入冬菇、雪耳，大火煮开之后，转成文火再煮20分钟，加入猪胰、猪瘦肉，再次煮开之后，加入调味料即可饮用 。
功效：此汤具有养阴生津、润肺止咳之功效 。
9、枇杷雪梨汁
材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升 。
做法：将雪梨去皮、核，切块 。将枇杷果肉与雪梨拌匀 。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用 。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用 。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症 。
10、猪肺橄榄汤
材料：猪肺、橄榄 。
做法：首先将猪肺清洗干净（要反复洗很多遍）；青橄榄5~6颗，洗干净备用 。然后，将橄榄切成两半或直接整个拍破，猪肺切片，再洗一次备用；用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉 。接着，橄榄和水一起放下去，炖20~30分钟 。直到炖到橄榄软了，汤汁里冒出很浓的橄榄香之时，把猪肺放下去煮5~10分钟 。最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉 。
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