饮食对于我们是非常重要的 ， 我们知道很多食材都是可以起到很好的养生功效 ， 其实喝茶也可以有很好的养生效果 ， 可以提供给我们喝的茶有非常多种 ， 我们既可以选择红茶和绿茶喝 ， 也可以选择乌龙茶以及普洱茶 ， 女性朋友还可以选择美容养生的花茶喝呢 。那么我们选择大麦茶喝有什么样的好处呢 ， 经常喝大麦茶能够给我们带来怎样的养生功效和保健的作用呢 ， 另外大麦茶什么人就不能喝呢 ， 一起看看下文 。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料 ， 把大麦炒制成焦黄 ， 食用前 ， 只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 ， 闻之有一股浓浓的麦香 ， 喝大麦茶不但能开胃 ， 还可以助消化 ， 还有减肥的作用 。
据《本草纲目》记载：
“大麦味甘、性平、有去食疗胀、
消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿 。大麦面粉可以食用 ， 大麦还可以制成啤酒 ， 帮助消化 ， 疏肝利气 ， 帮助调整肠胃功能的功效 。
大麦茶主要用于消温解毒 ， 健脾瘦身 ， 清热解暑 ， 去腥膻 ， 去油腻 ， 助消化 ， 润肤乌发 。
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度 ， 胸闷腹胀 ， 炒黑研磨服 ， 有化炎消胀 ， 调中止泻之功 。
（2）小儿食积 ， 面黄肌瘦 ， 老弱之人 ， 食少乏力 ， 用大麦加糖服 ， 益气健胃 。
（3）消化道溃疡 ， 以大麦为主食 ， 可平胃气 ， 止隐痛 。
（4）暑热烦渴 ， 用大麦煎水茶 ， 清暑生津 ， 除烦解渴
品质鉴别
有轻炒和重炒两种 ， 清炒口感淡爽 ， 重炒口感醇厚 ， 中国人的口感偏重 ， 市场多重炒 ， 是市场的主流 。
饮用方法
1、水2升左右 ， 煮沸 ， 放入一包大麦茶 ， 再煮5－10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡 ， 泡15分钟就可以喝了 。煮的比较香 。在办公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝热的 ， 那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧 ， 会是很好的解暑饮料 。注意 ， 冰的大麦茶不要多喝 ， 因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强 ， 除非便秘 ， 不然适量啊 。
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